CZK | EUR

káva GUATEMALA - Finca El Guachipilin

Ovidio Ramirez je vlastníkem farmy El Guachipilin, na které roste přibližne 100 kávovníků. Kávové třešně jsou zde sbírány zralé a odslupkují se ten samý den, poté se nechávají fermentovat 18-24 hodin. Ovidio promývá zrna 3 krát a pak je nechává sušit na terasách pod nylonem 3-5 dnů. Chuť je sladká s vyváženou aciditou a krémovím pocitem v ústech. Rozeznat můžeme citrusové ovoce, jablko, caramel a růže.

Certifikace:microlot
Zpracování:Washed / Promyté
Odrůdy:Bourbon, Caturra, Catuai, Pache
Charakteristika:Sladká s vyváženou aciditou, citrusové ovoce, jablko, karamel, růže
Producent:Ovidio Ramirez Ramirez
Balení:

Caffe zpravodaj

Zaregistrujte svůj e-mail k odběru novinek a akcí od Caffe Icástico.