CZK | EUR

káva RWANDA - Musasa III

Musasa je známá rwandská kávovníková promývací stanice, která se nachází v okrese Rutsiro . Stanice byla postavena v roce 2007 a slouží velkému počtu producentů (víc jak 1000) kávovníků v oblasti Rutsiro. Pro zachování kvality kávovníkových třešní, jsou v Musase vybudovány sběrné centra a díky tomuto, producenti nemusejí vozit úrodu na dlouhé vzdálenosti. V opačném případě by mohli třesně začít kvasit během pomalé přepravy a upadla by kvalita kávových třešní.

Musasa leží ve vysoké nadmořské výšce v kopcích okolo jezera Kiwu.. Na farmách pěstitelů kávovníků dodávajících kávovníkové třešně do stanice Musasa, leží mezi 1500 až 1800 metrů nad mořem. Vedle kávovníku, je zde typické také pěstováni manioku, fazol a banánovníků. Promývací stanice jsou spravovány společností Rwacof. Výrobci dostávají ku přikladu školení o správné zemědělské praxi a ošetřování plodin. Vedle toho, dostávají také k dispozici organické hnojivo a mohou požádat i o zdravotní pojištění. Rwacof pracuje s týmem agronomů a terénních pracovníků na 17 promývacích stanicích. Na farmách také pomáhají zavést integrovanou ochranu proti škůdcům (IPM) Tyto zemědělské systémy pomáhají optimalizovat na farmách dostupné, ale omezené zdroje.

Certifikace:Handpicked, scr 15+
Zpracování:mokré (washed) - microlot
Odrůdy:bourbon, 1500 -1800 m.n.m.
Charakteristika:květinové tóny, pomerančový květ, zaoblené tělo, mírná kyselost
Producent:
Balení:

Caffe zpravodaj

Zaregistrujte svůj e-mail k odběru novinek a akcí od Caffe Icástico.